Kartoffelmosfad

4-5 personer
En rigtig nem aftensmad, der mætter meget.

Ingredienser

2 breve kartoffelmos
500 g hakket oksekød
140 g bacon i strimler
300 g pølsehornspølser
250 g revet ost
290 g tomat-/pizzasauce
Salt og peber
Græsk krydderi

Fremgangsmåde

Start med at svitse oksekødet, i en stor gryde, mens du skærer pølserne i mindre stykker. Når kødet er brunet, tilsætter du pølserne, pizzasauce og krydderier. Rør godt rundt og mens det står og simrer ved lav varme, kan kartoffelmosen laves. Der skal bruges 7,5-8 dl vand og/eller mælk, men følg hellere pakkens anvisninger.
Når hele herligheden har simret i ca. 15 min., hældes det over i et stort ildfast fad (35×23 cm eller tilsvarende). Kartoffelmosen fyldes ovenpå, så det hele er tildækket og man kan med fordel bruge en dejskraber til formålet. Bacon lægges oven på og det hele drysses over med revet ost.
Bages i en forvarmet ovn, ved 200°C, i 20-30 min.

Tip!

Det behøver ikke at være pølsehornspølser, men de giver en rigtig god smag til retten. Cocktailpølser, partypølser eller ganske almindelige pølser kan sikkert også bruges.
Græsk krydderi kan erstattes med lidt oregano, timian og peber.

Skriv et svar